Prêts à déguster
un verre pétillant
de Mont-Choisi?
Mont-Choisi,
un grand vin
d'émotion.
Mont-Choisi
Un savoureux vin mousseux gazéifié pétillant exprimant la finesse et l’élégance de ses bulles d’or. Il accompagne à merveille vos festivités tout au long de l’année, en famille ou entre amis!
Couleur: belle robe claire transparente
Nez: arômes primaires floraux et fruités, élégants et fins
Palais: perlage fin et délicat des bulles du début jusqu’en fin de bouche, belle harmonie générale
À servir frais soit entre 8 et 10°C
À consommer dans le courant de l'année
1 bt: 14,90 CHF | 3 bts: 40,90CHF | 6 bts: 79,90CHF | 12 bts: 156,90CHF
Retrait gratuit à la cave ou livraison à domicile (par lots de 6 bouteilles, frais de livraison en sus)
Nos conseils de dégustation
Au naturel
En apéritif (flutes, cacahuètes, pistaches etc.), pour accompagner les repas avec viandes blanches, poissons, crustacés ou en dessert.
Le Hugo
Le Spritz
Le Peach Bellini
Verser un tiers de nectar de pêche frais. Ajouter deux tiers de Mont-Choisi. Décorer à votre guise!
Aubonne, cœur de la côte.
Notre domaine
Le domaine de Mont-Choisi, dont le centre est toujours la maison familiale, fut fondé en 1937 par le grand-papa DUFOUR.
Notre site de production Perle logée au milieu d’un écrin de verdure peu ordinaire, bénéficie de conditions naturellement privilégiées. En effet, on y possède une vue magnifique allant du Jura aux Alpes enneigées surmontant le Léman. Léman entouré du vignoble local. Un panorama dont on ne peut se lasser !
Notre spécialité
Notre spécialité, le chasselas, règne en maître dans ce coin de pays.
La noblesse de ce cépage unique s’y exprime pleinement. Apprécié de tous, nous le retrouvons en raisin de table, en jus de raisin (communément appelé «moût»), en vin ou encore en mousseux avec notre nommé Mont-Choisi!
Notre mode de viticulture
Conduit en viticulture classique dès ses premières années, le domaine de Mont-Choisi a ensuite souscrit à la protection intégrée (PI) dont la première récolte fut vendangée en 1994.
Décrochant, par la suite, des certificats années après années, le vignoble respecte les exigences du développement durable depuis 2014.
En reconversion depuis 2021, le domaine est maintenant entretenu en adhérant aux principes de la viticulture biologique.
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Contact
DUFOUR Frères Benjamin
Route de Féchy 5
1170 Aubonne VD